早先乡下的婚庆喜筵，一般厝边和朋友皆不发请柬，只有亲戚和少数故交才享受此等“墨函”的礼遇。

    由于不发请柬，喜筵的前一天或者当天早晨要由专人拿着名单挨家通知各位友邻。筵席均设在中午，到时还得再催一遍或两遍，称作“催席”，不像当今只要在请柬上写上“恕催”二字，剩下的是你的事，来与不来自便了。

    通常是宾客们怕去早了遭人笑话，说那人肯定昨晚就没吃，去晚了又担心占不到好位置，跟生人坐一席不好动筷子。所以来吃喜筵的人群又是推推搡搡，又是磨嘉蹭蹭，嘴里还自言自语，说些不着边际不痛不痒的话。

    那时候虽穷，但礼却不穷。新娘子家来的人当然要好生接待，等到伺候这帮人上了“主桌”，一般已经过了下午一点钟了。虽说“好饭不怕晚”，但大家嘴上不言语，心里在唠叨，  “摆什么谱，塞过三碗点心当然不知饿的滋味了”。一般的婚宴有二十几道菜，多者有近三十的，通常是萝卜青菜间着出，偶尔配些猪下水，食客不厌在菜里捡肉，哪像如今肉里挑菜都嫌烦。不过菜的质量不管如何，份量是一定要足的，没有脂肪的肚子，里面就是撑得多。

    二三十道菜，而且上得慢，正常要吃几个钟头，有吃到临近傍晚的，反正这天生产队肯定不叫出工，因为队长也要赴宴的，难得有吃有喝，“能当皇上谁还做太监呀”。开席时，“主桌”不动筷子，别人不能动，散席时，要让“主桌”先撒。如果娘家人为“礼”而较真，一场酒席便可能弄得懒懒散散溃不成军，要是有人生气罢食而离席，喜筵便不能继续，直到主人屈驾求和，把人劝回为止。

    听说曾有一位利嘴快舌的伴娘见几道菜后还没上那道叫“卤筋”的招牌菜，就奚落主人小气不舍得让人吃，因为坊间吃牛筋的说法与主人的气量有关，方言上又谐音，惹得主人甚是尴尬。好在一位厨房的伙计闻听此事，起身前往解围：“哪位娘

子思君(筋)啊?请稍候，即刻就来。”如此总算退了窘境又挽回面子。

    此时新娘子无论如何不好开口说话，那就只能“皇上不急太监急”、“新娘不愁伴娘愁”。因为在那些闭且涩的日子里，婚姻通常是速配的，即使到了办喜筵这天．甚至入了洞房，互相叫不出名字都不足为奇。娘家与夫家为彩礼的事常生不悦，新娘子在夹缝中可不好受，但角色转换似乎是天生的，上半夜“老鼠吃你家谷子“，下半夜“老鼠吃咱家谷子”。“脱衣侍夫，穿衣见父”，“女儿贼”便是柔情的称呼。

    那时的忌讳和现在不同，讳“九”不讳“四”，九人万万不能为席，彩礼红包去九留四，只要是双数就行。整个婚礼期间奉茶递烟敬酒都兴口出“四句”，礼多人不怪，荤的素的雅的俗的随便吧，诸如“今天吃你一点甜，明年让你出少年”，“今夜洞房不知君叫谁，日后为伊怀胎生‘带坠’”……说得新郎喘粗气，羞得新娘脸发烫。

    赴宴的人里女人不少，她们经常带着一个小孩，胆大的也有带两个的，既能让小孩打打牙祭，还能拿到一个小小的红包。平时家里连油星子都见不到，碰到有请吃的，大人总是让给小孩，四季里兄弟姐妹轮着出。桌上的酒菜随便享用，管你酒足菜饱，席上的香烟就要拆开分了，女人和小孩把分得的几根香烟带回去给家里的男人抽。

    有一个母亲让小儿子去入席，上菜后小孩不懂矜持，有面吃面有汤喝汤，三下五除二把小肚子撑得滚瓜溜圆。到了最后有一大盘红烧肉端上来，这是一道酒席的压轴菜，雅称“方肉”，喻大方的意思。小孩见“方肉”方方正正，一块足有二两重，可惜眼馋嘴饱，实在装不下去了，只有把口水偷偷咽回去。旁边大人提醒：“大肉，怎么不吃?”小孩心有不甘，瞪大眼睛撇嘴说：“就倒在前头那该死的面!”

    又有一次，有个半大女孩去吃喜筵，女孩腼腆，尽管肚子空空，夹菜时还是轻夹轻送。人家看女孩吃得慢吃得少，担心酒席停了她饿肚子，都叫她勤动筷子多吃菜。不料，女孩顿了一下，眨眨眼睛翘起嘴唇：“我妈说了，好东西都在后头呢。”

    记得当时生产队里哪一天有人办喜筵，第二天屋后的茅房一准忙开了。青涩的肠胃怎经得起如此饕餮大餐呢，就像干瘪的瓜秧突遇暴风骤雨，一下就膨胀不堪了。饥饿是人的天敌，先过嘴瘾，再饱肚子，“下面”的事就颐不了那么许多了。大家在此不雅的地方见面，相视而笑彼此心知肚明，即便蹲着寒喧．也不觉有什么不妥。

    一场喜庆婚礼，请人与被请皆达成一种默契。乡下人的嫁娶，是每家必经的大事，无非是先来后到的区别罢了，今天拿出去的，明天就可能找回来。贺礼一般拿个暖水瓶或脸盆什么的，最常见是扯几尺布，主人请来几位会毛笔的土秀才，在每块布料上写些吉祥的贺词，再附上称谓和落款，挂于祖屋厅堂的中央和两边，通常是布匹和毯子越多越显气派。

    而几十桌的筵席当然算是盛宴了，这家主人要牵出一头猪，还要宰杀家里的所有鸡鸭，起码得耗去半个家当。但从此家里添人添口，赖以生儿育女传宗接代，这是既有“面子”又有“里子”的好事，更是延续香火的大事，花多少钱也是值得的。所以婚礼这天一家子都喜气挂于脸上，即使对平时不睦的邻里也不能慢待，。免得日后留下话柄。

    穷日子办喜事，摆筵席宴亲朋，不惜钱，不怕蹭，今日来，明日往，一切轮回皆因一个缘，大家心里都是艳阳天。